Œufs brouillés au chèvre et pesto de menthe

Œufs brouillés au chèvre et pesto de menthe

2.8 29 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

1 bouquet de menthe fraîche effeuillé
1 gousse d'ail pelée
60 g de noisettes
50 g de parmesan râpé
150 g d'huile d'olive
10 g de beurre
12 œufs
120 g de crème liquide 30-40% m.g.
100 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy® grossièrement émietté
du sel
du poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 32 g

Calories 3644 kJ / 881 kcal

Fat 82 g

Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Je cuisine presque veggie 50 Recipes
France

You might also like...

Salade d'orge composée

40 Min

Salade de pommes de terre, sauce crémeuse sésame-citron

50 Min

Buddha bowl au chou rouge, semoule et tofu

15 Min

Nouilles de riz aux légumes et poulet

1 Std. 5 Min

Riz aux haricots

12 Std.

Tacos à la mexicaine

55 Min

Millet au curry et poulet

35 Min

Patates douces rôties avec 3 dips

45 Min

Tartine de ricotta méditerranéenne et œufs brouillés

35 Min

Soupe de pois chiches et boulettes de dinde

45 Min

Œufs cocotte façon chakchouka

35 Min

Salade d'épeautre à la grecque

30 Min