Ramen aux lamelles de bœuf, légumes et nouilles de riz

Ramen aux lamelles de bœuf, légumes et nouilles de riz

3.5 137 ratings

Prep. 15 min

Total 30 min

2 portions

Ingredients

1 échalote
1 gousse d'ail
3 cm gingembres frais
1 c. à café d'huile de sésame
200 g de carottes (150 g en bâtonnets et 50 g en rondelles)
1 poireau
1500 g d'eau
5 c. à soupe de sauce de soja et un peu pour la finition
3 champignons de Paris frais émincés
80 g de nouilles de riz
2 c. à café bombée de pâte de miso
250 g de rumsteck en fines lamelles
½ piment en rondelles
quelques brins de coriandre fraîche
1 c. à soupe de graines de sésame
sauce de soja

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 38 g

Calories 1906 kJ / 452 kcal

Fat 9 g

Carbohydrates 51 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse cuisine minceur avec Thermomix® 120 Recipes
France

You might also like...

Bouillon de bœuf, légumes et nouilles udon

45min

Riz frit aux légumes, omelette et crevettes

50min

Soupe ramen aux légumes et tofu

55min

Boulettes de lieu en bouillon thaï

50min

Bouillon asiatique au poisson

35min

Soupe de poulet aux légumes, petites pâtes et parmesan

1h 25min

Burrito bibimbap

45min

Raviolis pékinois au porc, champignons noirs et poireaux

45min

Boulettes de porc, riz gluant et sauce soja-balsamique

12h 55min

Soupe thaïe au lait de coco et au poulet

40min

Soupe au bœuf et nouilles chinoises

45min

Ramen au poulet, épinards et champignons

30min