Ramen aux lamelles de bœuf, légumes et nouilles de riz

Ramen aux lamelles de bœuf, légumes et nouilles de riz

3.5 140 ratings

Prep. 15 min

Total 30 min

2 portions

Ingredients

1 échalote
1 gousse d'ail
3 cm gingembres frais
1 c. à café d'huile de sésame
200 g de carottes (150 g en bâtonnets et 50 g en rondelles)
1 poireau
1500 g d'eau
5 c. à soupe de sauce de soja et un peu pour la finition
3 champignons de Paris frais émincés
80 g de nouilles de riz
2 c. à café bombée de pâte de miso
250 g de rumsteck en fines lamelles
½ piment en rondelles
quelques brins de coriandre fraîche
1 c. à soupe de graines de sésame
sauce de soja

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 38 g

Calories 1906 kJ / 452 kcal

Fat 9 g

Carbohydrates 51 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse cuisine minceur avec Thermomix® 120 Recipes
France

You might also like...

Brochettes de poulet tsukune et haricots verts au miso

55 min

Boulettes de boeuf au citron vert et curry vert

25 min

Bouillon de bœuf, légumes et nouilles udon

45 min

Buddha bowl au poulet

1 h

Poulet tandoori, riz aux pistaches et safran

3 h 10 min

Curry de poulet thaï express et riz basmati

40 min

Poke bowl hawaïen

45 min

Boulettes de porc, riz gluant et sauce soja-balsamique

12 h 55 min

Soupe au bœuf et nouilles chinoises

45 min

Pad thaï aux crevettes

45 min

Tartines à l'avocat, œuf mollet et mozarella

20 min

Boulettes de poulet asiatiques

25 min