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Nouilles sautées asiatiques
Ingredients
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5 g de sel et 1 pincée, à ajuster en fonction des goûts
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1000 g d'eau
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200 g de nouilles chinoises sèches aux œufs
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2 c. à soupe de jus de citron vert fraîchement pressé
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2 c. à soupe de sauce de soja
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2 pincées de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
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5 brins de coriandre fraîche équeutés
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1 c. à soupe d'huile de sésame
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300 g de poitrine fumée coupée en morceaux de 3 cm
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50 g d'échalotes coupées en deux
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10 g de gingembre frais
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200 g de poireau coupé en rondelles
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20 g de beurre
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2 brins de cive ciselés
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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