Skip to main content Search
Asparagi e patate con salsa olandese

Asparagi e patate con salsa olandese
4.1 10 ratings
Prep. 20 min
Total 50 min
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

Asparagi e patate
  • 600 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico zucchero
  • 5 g di burro (optional)
  • 700 - 750 g di patate a pezzi
  • 1000 - 1500 g di asparagi bianchi o verdi, puliti
Salsa olandese
  • 20 g di acqua
  • 10 g di succo di limone
  • 175 g di burro a pezzi
  • 4 tuorli d'uovo
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 11.3 g
Calories 2919 kJ / 698 kcal
Fat 58.5 g
Fibre 6.5 g
Carbohydrates 29.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ieri. Oggi. Sempre 50 Recipes
Italy

You might also like...

Risotto agli asparagi bianchi con uovo grattugiato

4.6(35)

40 min

Menù: Branzino al cartoccio; indivia con crema al formaggio; crema di mele con crumble (Bimby Friend)

4.5(4)

1 h 10 min

Frittaten-Suppe (Zuppa di frittata in brodo)

3.8(10)

50 min

Asparagi con patate e salsa olandese allo yogurt

3.7(3)

45 min

Insalata al Varoma con dressing al melograno

4.6(8)

30 min

Uova, asparagi e salsa bernese (Bimby Friend)

1.6(7)

35 min

Contorno di asparagi bianchi con salsa olandese allo yogurt

3.0(8)

45 min

Gnocchi de' susini

3.3(8)

1 h

Salsa bolzanina

3.8(12)

15 min

Asparagi fritti con salsa olandese

4.8(8)

1 h

Asparagi a vapore in salsa verde

4.4(96)

40 min

Asparagi con salsa bolzanina, patate e prosciutto tirolese

4.2(19)

1 h 10 min