Riz confetti

Name: Riz confetti
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 30 g d'oignons verts; 250 g de poivrons mélangés; 20 g d'huile d'olive; 400 g de riz à grains longs; 800 g d'eau; 1 c. à thé de sel; 30 g de beurre

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Prep. 5 min

Total 45 min

8 portions

Ingredients

30 g d'oignons verts (2-3 oignons), coupés en morceaux (5 cm/2 po.)
250 g de poivrons mélangés rouges, jaunes, orange, coupés en morceaux (5 cm/2 po.)
20 g d'huile d'olive
400 g de riz à grains longs
800 g d'eau
1 c. à thé de sel
30 g de beurre en morceaux