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Spaghettini al sugo con polpettine di lenticchie
Prep. 25 min
Total 1 h 5 min
10 porzioni
Ingredients
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di cipollotti a pezzi (3 cm)80 g
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di sedano a pezzi (3 cm)150 g
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di carote pelata e a pezzi (3 cm)150 g
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di olio extravergine di oliva50 g
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di lenticchie, rosse, secche, a metà300 g
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di acqua530 g
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di concentrato di pomodoro30 g
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di sale1 cucchiaino
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di pangrattato200 g
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uovo3
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di polpa di pomodoro a pezzi600 g
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di zucchero2 cucchiaini
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di panna50 g
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di spaghettini500 g
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di peperoni rossi in triangolini (1 cm)60 g
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olive nere, denocciolate in piccoli pezzi2 - 3
Nutrition per 1 porzione
Calories
475.5 kcal /
1989.4 kJ
Protein
19.5 g
Fat
9.7 g
Carbohydrates
78.2 g
Fibre
8.2 g
Saturated Fat
2.1 g
Sodium
566.9 mg
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