Spaghettini al sugo con polpettine di lenticchie

Spaghettini al sugo con polpettine di lenticchie

5.0 1 rating
Prep. 25 min
Total 1 h 5 min
10 porzioni

Ingredients

  • di cipollotti a pezzi (3 cm)
    80 g
  • di sedano a pezzi (3 cm)
    150 g
  • di carote pelata e a pezzi (3 cm)
    150 g
  • di olio extravergine di oliva
    50 g
  • di lenticchie, rosse, secche, a metà
    300 g
  • di acqua
    530 g
  • di concentrato di pomodoro
    30 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di pangrattato
    200 g
  • uovo
    3
  • di polpa di pomodoro a pezzi
    600 g
  • di zucchero
    2 cucchiaini
  • di panna
    50 g
  • di spaghettini
    500 g
  • di peperoni rossi in triangolini (1 cm)
    60 g
  • olive nere, denocciolate in piccoli pezzi
    2 - 3

Nutrition per 1 porzione

Calories 475.5 kcal / 1989.4 kJ
Protein 19.5 g
Fat 9.7 g
Carbohydrates 78.2 g
Fibre 8.2 g
Saturated Fat 2.1 g
Sodium 566.9 mg

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