Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g di acqua
- sale q.b.
- 150 g di farro perlato
- 200 g di peperoni rossi, puliti e a dadini (circa 0.5 cm)
- 300 g di petti di pollo, a striscioline (circa 5x1 cm)
- 50 g di olio extravergine di oliva
- pepe nero macinato q.b.
- 40 g di mandorle pelate
- 40 g di scalogno
- 4 - 5 rametti di erbe aromatiche miste, fresche (es. prezzemolo, coriandolo), le foglioline lavate ed asciugate
-
20
g di aceto di vino
or 20 g di aceto balsamico - 20 g di succo di limone, spremuto fresco (optional)
- 60 g di rucola fresca, lavata
-
20
g di pinoli
or 20 g noci sgusciate (es. noci, nocciole)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1224 kJ / 292 kcal
- Protein
- 19 g
- Carbohydrates
- 19 g
- Fat
- 15 g
- Fibre
- 5 g
In Collections
Alternative recipes
Insalata di orzo
40 min
Panini integrali ai semi con crema di ricotta e bastoncini di verdure
No ratings
Insalata di lenticchie
30 min
Insalata di pasta
30 min
Farro alla nizzarda
40 min
Insalata di farro e pollo (TM6)
45 min
Insalata di riso
40 min
Crema gianduia
15 min
Insalata di farro e pollo
1 godz. 30 min
Insalata di farro e pollo
1h 15min
Insalata di salmone, quinoa, feta e verdure miste
1h
Insalata di farro perlato alla greca
30 min