Zucchini-Ketchup

Zucchini-Ketchup

4.6 299 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h

2 Schraubgläser

Ingredients

Knoblauchzehen
2
Zwiebeln halbiert
250 g
Zucchini in Stücken (siehe Tipp)
800 g
Weißweinessig
80 g
80 g Apfelessig
Zucker
80 - 100 g
Tomatenmark
200 g
Paprika edelsüß
1 TL
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Schraubglas

Sodium 1388 mg

Protein 8 g

Calories 1426 kJ / 341 kcal

Fat 2 g

Fibre 8.7 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 78 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Zeit für Zucchini 18 Recipes
Germany

You might also like...

Tomaten-Ketchup

Tomaten-Ketchup

40 min

Johannisbeer-Apfel-Essig

Johannisbeer-Apfel-Essig

4 h 20 min

Rhabarber-Vanille-Sirup

Rhabarber-Vanille-Sirup

1 h

Zucchini-Curry-Chutney mit Aprikosen

Zucchini-Curry-Chutney mit Aprikosen

1 h 30 min

Dill-Essig-Gurken

Dill-Essig-Gurken

336 h

Apfelschalen-Gewürzmischung

Apfelschalen-Gewürzmischung

50 min

Süß-sauer eingelegte Mirabellen

Süß-sauer eingelegte Mirabellen

20 min

Eingelegte Gurkensticks

Eingelegte Gurkensticks

10 h

Brennnesselbutter

Brennnesselbutter

1 h 20 min

Tomaten-Johannisbeer-Chutney

Tomaten-Johannisbeer-Chutney

1 h 15 min

Gurken-Relish

Gurken-Relish

1 h 30 min

Eingelegte Honiggurken

Eingelegte Honiggurken

10 h 15 min