Compatible versions
Sałatka z szarpanym kurczakiem, kaszą jęczmienną i burakami
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Dressing
- 150 g awokado (1 szt.), dojrzałego, pokrojonego na kawałki
- 180 g jogurtu naturalnego, płynnego
- 60 - 80 g soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego (z 1 szt.)
- ¼ łyżeczki tymianku, suszonego
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki soli
Szarpany kurczak
- 2 ząbki czosnku
- 5 g czerwonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 20 g oleju rzepakowego
- 20 g wody
- 20 g sosu sojowego
- 2 łyżeczki curry, mielonego
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 400 g piersi z kurczaka, bez skóry, pokrojonej na 4-5 cm kawałki
Sałatka
- 300 g czerwonych buraków, pokrojonych na 3 cm kawałki
- 1000 g wody
- 10 g oleju rzepakowego
- 1 ½ łyżeczki soli
- 100 g kaszy jęczmiennej perłowej
- 80 - 100 g roszponki
- 40 g pestek dyni (patrz wskazówka)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1913.3 kJ / 457 kcal
- Protein
- 31.3 g
- Carbohydrates
- 38.8 g
- Fat
- 20.8 g
- Saturated Fat
- 3 g
- Fibre
- 6 g
- Sodium
- 1333.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Orientalny kurczak z makaronem z cukinii
40min
Wenezuelski szarpany kurczak z bułeczkami arepas
40min
Roladki z kurczaka (sous-vide) z sosem paprykowym (z osłoną noża miksującego)
2h 10min
Miska Buddy z szarpanym kurczakiem (TM6)
35min
Zdrowe greckie burgery z indyka
40min
Sałatka curry
25min
Szarpana wieprzowina z tortillami Tex-Mex
1 godz. 20 min
Kurczak szarpany w pikantnym sosie pomidorowym
45 Min
Kurczak w miodowym sosie teriyaki z warzywami i ryżem
45 Min
Sałatka w słoiku z szarpanym kurczakiem
1h 25min
Szybki gyros z sosem tzatziki
20min
Bułeczki bao z szarpanym indykiem
2 godz. 20 min