Salade de courgette, lentilles corail et radis

Salade de courgette, lentilles corail et radis

3.8 20 rating

Prep. 10 min

Total 50 min

6 portions

Ingredients

300 g de courgettes coupées en tronçons
150 g de radis roses (1 botte env.)
1 c. à café de sel et 2 pincées
40 g d'échalotes coupées en deux
15 g de beurre
100 g de lardons fumés
500 g d'eau
150 g de lentilles corail
100 g de poivron rouge (1 petit), coupé en morceaux
30 g d'huile d'olive
15 g de vinaigre
1 c. à café de moutarde
2 pincées de poivre fraîchement moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 682.5 mg

Protein 21.8 g

Calories 1303.5 kJ / 313 kcal

Fat 11.3 g

Fibre 6.2 g

Saturated Fat 3.2 g

Carbohydrates 30 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°37 47 Recipes
France

You might also like...

Salade de lentilles, tomates cerise, feta et olives noires

1 h

Salade de lentilles aux poivrons

40 min

Salade de lentilles, chou-fleur et figues

40 min

Gratin de légumes au quinoa et à la mozzarella

1 h

Chou rouge aux noix, couscous et œuf mollet

55 min

Salade de radis et boulgour aux herbes

25 min

Salade de courgette aux olives et feta

15 min

Salade de courgette, tomate séchée et feta

45 min

Salade de lentilles, feta et tomates

30 min

Salade de pois chiches, poivrons et courgette

10 min

Salade de pommes de terre, pois chiches et feta

50 min

Salade de haricots cannellini

10 min