Skip to main content Search
Tatin de betterave au balsamique et chèvre frais

Tatin de betterave au balsamique et chèvre frais
4.3 44 rating
Prep. 10 min
Total 1 h 15 min
4 parts
Sign up for free

Ingredients

  • 150 g de farine de blé
  • 75 g de beurre doux froid, coupé en morceaux et un peu pour le moule
  • ½ c. à café de sel
  • 50 g d'eau
  • 100 g de vinaigre balsamique
  • 1 c. à soupe de sucre en poudre
  • 30 g de beurre demi-sel
  • 400 g de betteraves cuites coupées en lamelles
  • 150 g de fromage de chèvre frais coupé en morceaux
  • 1 filet d'huile d'olive
  • 2 pincées de fleur de sel

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Sodium 765.3 mg
Protein 11 g
Calories 2098 kJ / 503.5 kcal
Fat 29.5 g
Fibre 3.5 g
Saturated Fat 19 g
Carbohydrates 45.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°35 46 Recipes
France

You might also like...

Tatin d’aubergine aux graines

4.3(79)

3 h

Petit flan de chou-fleur aux saint-nectaire et curry

4.0(171)

1 h

Tarte rustique potiron, saint-marcellin et oignon rouge

4.1(133)

55 min

Gratin de céleri-rave, béchamel au comté

4.0(8)

40 min

Flan de carotte, gouda et cumin

4.2(75)

50 min

Tarte rustique potimarron, chèvre et noix

4.0(151)

35 min

Crumble légumes d'été et sauce au fromage frais

4.6(221)

50 min

Flans de courge au gorgonzola et aux noix

4.3(156)

1 h 5 min

Flan de patate douce

4.2(226)

40 min

Tarte tatin carotte et ricotta

4.4(120)

3 h 20 min

Crumble de carottes rôties aux lardons fumés et éclats de pistache

4.6(138)

1 h

Gratin de courge et chorizo

4.7(497)

1 h 15 min