Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 20 g d'huile d'olive
- 10 g de gingembre frais, râpé
- 200 g de mangue mûre, coupée en morceaux
- 200 g de pommes, coupées en cubes
- 800 g de viande de porc en morceaux, découennée
- le jus d'un citron vert
- 200 g de lait de coco
- 1 cube de bouillon de volaille émietté
- 1 c. à café d'épices à colombo
- 4 pincées de sel
- 4 pincées de poivre moulu
- 250 g de haricots verts frais
- 400 g d'aubergine, coupée en morceaux
- riz, pour le service
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3119.8 kJ / 749 kcal
- Protein
- 46.5 g
- Carbohydrates
- 26.3 g
- Fat
- 49.3 g
- Saturated Fat
- 18.5 g
- Fibre
- 9.3 g
- Sodium
- 1108.3 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Bœuf thaï et purée de patates douces
45 min
Filet mignon de porc façon vindaloo
30 min
Poulet à la jamaïcaine
1 godz. 40 min
Poulet à l’ananas à la cubaine
50 min
Poisson tandoori
2h 40 min
Poulet Nouvelle-Orléans
2 Std.
Ribs de porc sauce aigre-douce
40 min
Riz au porc cinq-épices
50 min
Pollo estilo Guanajuato (Poulet aux raisins secs, orange et citron)
50 min
Curry de poulet des Caraïbes
2 godz. 10 min
Pilons de poulet laqués à la mangue
55 min
Poulet à la cantonaise et aux légumes
35min