Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Galette des Rois aux pommes et noisettes
Prep. 30 min
Total 1 h 40 min
8 parts
Ingredients
La pâte feuilletée
-
300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
300 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
-
2 pincées de sel
-
150 g d'eau
-
100 g de noisettes entières
Les pommes cuites
-
40 g de cassonade
-
500 g de pommes coupées en morceaux
La crème de noisettes
-
50 g de beurre
-
50 g de sucre en poudre
-
50 g de noisettes en poudre
-
1 œuf
-
50 g de farine de blé
Le montage
-
1 œuf
-
1 pincée de sel
Difficulty
easy
Nutrition per 1 part
Sodium
211.9 mg
Protein
10.4 g
Calories
2916.1 kJ /
702 kcal
Fat
49.8 g
Fibre
4.8 g
Saturated Fat
25.5 g
Carbohydrates
50.5 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Galettes des Rois vol. II
11 Recipes
France
France
You might also like...
Bûche glacée vanille-pain d'épices
12 h
Galette pomme-caramel au beurre salé
1 h 35 min
Galette des Reines aux pommes et pignons des Landes
1 h 30 min
Salade rhubarbe-fraise et fromage blanc
50 min
Bredele à la cannelle
1 h
Galette pomme-speculoos
2 h 30 min
Minicakes salés au fromage et à la framboise
1 h
Feuilleté de brie, ananas, pomme et noix
55 min
Bûche pain d'épices, mousse clémentine
13 h
Galette des rois pomme-cannelle
3 h
Bredele à la noisette
1 h
Crumble pommes-figues
45 min