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Sandwich au bœuf épicé, sauce aux herbes
Ingredients
Le rôti de bœuf
-
1 c. à soupe d'herbes aromatiques variées, déshydratées (origan, thym, estragon, basilic...)
-
1 gousse d'ail
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1 c. à café bombée de sel
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3 - 4 pincées de poivre 5 baies
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500 g de rôti de bœuf
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500 g d'eau
La sauce aux herbes
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25 g de parmesan coupé en morceaux
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20 g d'amandes décortiquées20 g d'amande émondée
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1 gousse d'ail
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10 g de feuilles de persil frais
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30 - 40 g de roquette
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2 - 3 pincées de sel
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60 g d'huile d'olive extra vierge
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4 morceaux baguettes (20 cm env.)
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80 - 100 g de tomates cerise coupées en rondelles
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crème de vinaigre balsamique (optional)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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