Compatible versions
Pieczone ziemniaki nadziewane indykiem i surówką z kapusty (kumpir)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 6 ziemniaków, mączystych, dużych (ok. 300-400 g każdy), nieobranych
- 1 łyżka oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do skropienia
- 1 łyżeczka soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 100 g sera żółtego, np. gouda, edam, pokrojonego na kawałki
-
200
g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
or 200 g crème fraîche, min. 30% tłuszczu - ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- 2 - 3 krople soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 200 g czerwonej kapusty, pokrojonej na kawałki
- 50 g rukoli
- 50 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki octu jabłkowego
- 700 g wody
- 500 g fileta z piersi indyka, bez skóry i kości, pokrojonego w 1 cm kostkę
- curry, mielone, do oprószenia mięsa
- 6 kostek masła (ok. 2 x 2 cm)
- 1 pęczek szczypiorku, świeżego, posiekanego
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2039 kJ / 487 kcal
- Protein
- 28 g
- Carbohydrates
- 55 g
- Fat
- 22 g
- Saturated Fat
- 11 g
- Fibre
- 5.5 g
- Sodium
- 551 mg
In Collections
Alternative recipes
Pieczone papryki po meksykańsku
55 Min
Pierś z indyka zawinięta w boczek z ziemniakami; Warstwowy deser śliwkowy
1h 50min
Kurczak curry pieczony w cieście (Złota poduszka)
2sa 45 dk
Kotleciki rybne z ryżem i kapustą pak choi
45 min
Pieczona rolada wieprzowa z sosem jabłkowym
2 Std. 15 Min
Rolada z kurczaka z karmelizowanymi ziemniakami
1 Std. 40 Min
Polędwica wieprzowa à la Wellington z szampańskim sosem
1 Std. 15 Min
Grecki kurczak z makaronem orzo i fetą (z osłoną noża miksującego)
3 Std. 20 Min
Bibimbap burrito
45 min
Kotlety (croquetas) faszerowane serem i boczkiem z sosem pomidorowym
1u. 10min
Galette z kurczakiem dla całej rodziny
1h 55min
Jamajski kurczak jerk
1h 50min