Thermomix Friend needed

In order to prepare this recipe you need a Thermomix Friend. Learn more

Angielski brunch
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Angielski brunch

4.5 (31 ratings)

Ingredients

  • 300 g pomidorów, dojrzałych, pokrojonych na kawałki
  • 50 g wody
  • 25 - 45 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia i skropienia
  • 5 g cukru
  • ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 1 łyżeczka octu balsamicznego
  • 15 g koncentratu pomidorowego
  • 100 - 150 g liści szpinaku, świeżych
  • 4 - 6 jajek, schłodzonych (patrz wskazówka)
  • 200 g kiełbasek, wędzonych, np. frankfurterek, pokrojonych na 1,5 cm kawałki
  • 100 - 150 g cebuli, pokrojonej w ósemki
  • 100 g pieczarek, pokrojonych w ćwiartki
  • 1 puszka białej fasoli, dużej, z puszki, odsączona (200-300 g)
  • biały chleb tostowy, pokrojony na kromki, do podania (patrz wskazówka)
  • pomidorki koktajlowe (ok. 100 g), do podania
  • mieszane zioła, świeże, do dekoracji

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2306.3 kJ / 550.8 kcal
Protein
29.3 g
Carbohydrates
47.8 g
Fat
26.8 g
Saturated Fat
6.8 g
Fibre
8.5 g
Sodium
1139.8 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes