Pot au feu di pollo al miso a Cottura Lenta

Pot au feu di pollo al miso a Cottura Lenta

4.9 7 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 45 min

4 porzioni

Ingredients

50 g di scalogno a metà
50 g di carote a pezzi
50 g di sedano a pezzi
2 spicchi di aglio
1 - 2 peperoncini piccanti rossi senza semi, a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
800 g di acqua
50 g di miso
citronella (lemon grass) fresca (2 bastoncini)
2 foglie di alloro secche
4 sovracosce di pollo con la pelle (circa 800 g)
1 cucchiaino sale
50 g scalogno a spicchi
140 g di carote a listarelle (1 cm)
60 g di rape a metà
60 g di ravanelli a metà
½ mazzetto coriandolo fresco
pane (8 fette)
1 lime taglia a spicchi

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1402.8 mg

Protein 37.5 g

Calories 2674.5 kJ / 639.2 kcal

Fat 41.1 g

Fibre 5 g

Saturated Fat 10 g

Carbohydrates 30.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cottura lenta 50 Recipes
Italy

Cottura Lenta 25 Recipes
Italy

You might also like...

Zuppa di noodles con mazzancolle

30 min

Costolette di manzo glassate con patate gratinate

8 h

Pollo al forno con verdure e patate

1 h 15 min

Costine di maiale al tè nero con riso e verdure al vapore

1 h 40 min

Spezzatino aggrassato alla catanese a Cottura Lenta

4 h 40 min

Braciole di maiale alla coreana con riso piccante e pak choi

1 h 5 min

Spaghetti di vetro saltati con verdure

1 h 45 min

Spaghetti di vetro saltati con manzo e verdure (Japchae)

1 h 45 min

Zuppa di goulasch di manzo con peperoni

1 h 30 min

Chimichurri - salsa alle erbe argentina

3 h 10 min

Sushi donuts

50 min

Insalata russa di avocado con gamberi insaporiti

1 h 20 min