Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g selera naciowego, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 20 g cebuli szalotki
- 2 ząbki czosnku
-
30
g tajskiej bazylii, świeżej, tylko liście
or 30 g bazylii, świeżej, tylko liście - 1 łodyżka trawy cytrynowej, świeżej, obrana, bez twardych końców, pokrojona na 3 cm kawałki
-
10
g papryczek chili bird's eye, świeżych, zielonych, bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
or 20 g zielonych papryczek chili, świeżych bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki -
5
g korzenia galangalu, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
or 5 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry - ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- ½ łyżeczki kolendry, mielonej
- ½ łyżeczki pieprzu białego, mielonego
- 2 łyżeczki cukru
- 1 łyżeczka pasty z krewetek
- 50 g mleczka kokosowego
- 50 g sosu rybnego
- 20 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
- 20 g oleju
-
150
g zielonej fasolki szparagowej, świeżej, pokrojonej na 2 cm kawałki
or 150 g zielonej fasolki szparagowej, mrożonej, uprzednio rozmrożonej, pokrojonej na 2 cm kawałki - 200 g cukinii, pokrojonej w 2 cm kostkę
- 80 g zielonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 500 g mięsa z udek kurczaka, bez skóry, bez kości, pokrojonego na 2 cm kawałki
- 10 g ziaren pieprzu zielonego (optional)
- 6 liści limonki Kaffir, suszonych
- 150 g wody
- 150 g mleczka kokosowego, w temp. pokojowej
- 100 g pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1512 kJ / 361.4 kcal
- Protein
- 28.8 g
- Carbohydrates
- 17.1 g
- Fat
- 17.9 g
- Saturated Fat
- 8.8 g
- Fibre
- 3.6 g
- Sodium
- 1154.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Zupa tajska z pastą curry Edyty Cygan
1hod. 5min
Tajska zupa z kurczakiem (Tom Kha Gai)
40min
Massaman curry z kurczakiem
1h 40min
Pikantne zielone curry z pieczonym ryżem
1 Std. 15 Min
Szybki dhansak z jagnięciny
45 Min
Curry z krewetkami i ryżem
35min
Curry z wołowiną
45 Min
Orzechowy kurczak po tajsku z kokosowym ryżem
1h
Indyjski kurczak w jogurcie
1h
Karaibskie curry z kurczakiem i słodkim ryżem
2h 20min
Dal z kurczakiem i szpinakiem
40min
Kurczak w sosie satay
30min