Crumble épicé de légumes

Crumble épicé de légumes

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Prep. 20 min

Total 1 h 15 min

4 portions

Ingredients

1 oignon rouge en lamelles
200 g de topinambours en cubes
1 c. à soupe d'huile d'olive
300 g de courge butternut en cubes
200 g de patate douce en cubes
200 g de carottes en rondelles
1 c. à café de quatre-épices
du sel
du poivre moulu
60 g de parmesan en cubes
50 g d'amandes en poudre
25 g de beurre
30 g de farine
50 g de graines de courge

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 17 g

Calories 1887 kJ / 453 kcal

Fat 26 g

Carbohydrates 34 g

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Larousse - Recettes végétariennes 120 Recipes
France

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