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Crumble épicé de légumes

Crumble épicé de légumes
4.3 127 rating
Prep. 20 min
Total 1 h 15 min
4 portions
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Ingredients

  • 1 oignon rouge en lamelles
  • 200 g de topinambours en cubes
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 300 g de courge butternut en cubes
  • 200 g de patate douce en cubes
  • 200 g de carottes en rondelles
  • 1 c. à café de quatre-épices
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 60 g de parmesan en cubes
  • 50 g d'amandes en poudre
  • 25 g de beurre
  • 30 g de farine
  • 50 g de graines de courge

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 17 g
Calories 1887 kJ / 453 kcal
Fat 26 g
Carbohydrates 34 g

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Larousse - Recettes végétariennes 120 Recipes
France

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