Torta salata asparagi e ricotta

Torta salata asparagi e ricotta

4.7 205 ratings

Prep. 5 min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

Pasta brisèe

200 g di farina tipo 00
80 g di olio extravergine di oliva
60 g acqua
½ cucchiaino di sale

Ripieno

80 g di Parmigiano Reggiano a cubetti
500 g acqua
300 g di asparagi a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
100 g di porri a listarelle
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
100 g di ricotta ben scolata
1 uovo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 603 mg

Protein 19.2 g

Calories 2421.3 kJ / 578.8 kcal

Fat 37.5 g

Fibre 3.5 g

Saturated Fat 9.9 g

Carbohydrates 43.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pasqua e Pasquetta 32 Recipes
Italy

Sapori di primavera 25 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2022 31 Recipes
Italy

Voi, Noi, Bimby® Il Libro 80 Recipes
Italy

You might also like...

Crema di porri gratinata

50 min

Torta salata radicchio e robiola

2 h 30 min

Burger di cavolfiore, broccoli e ceci (vegan)

1 h

Risotto al cavolo nero e Taleggio

35 min

Burger di fagioli e pomodori secchi

35 min

Contorno di radicchio, uvetta e pinoli

15 min

Quiche radicchio e speck

2 h 30 min

Cous cous con verdure invernali

40 min

Hummus di ceci e broccoli con pane integrale tostato

40 min

Insalata di cous cous con melanzane e peperoni

35 min

Polpette di fagioli con salsa yogurt alle erbe

45 min

Fluffy omelette con spinaci e prosciutto

30 min