Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Focaccia
- 30 - 40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 300 g di acqua
-
10
g di lievito di birra fresco
or 1 cucchiaino di lievito di birra disidratato -
1
cucchiaino di zucchero
or 1 cucchiaino di malto di orzo - 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 500 g di farina di forza (manitoba)
- 10 g di sale + q.b.
Pelare le patate
- 600 g di acqua
- 250 g di patate di media dimensione (vedere consigli)
Terminare la preparazione
- 1 - 2 rametti di rosmarino, gli aghi lavati ed asciugati
- 20 g di olio extravergine di oliva
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2719 kJ / 650 kcal
- Protein
- 19.3 g
- Carbohydrates
- 106.5 g
- Fat
- 19.3 g
- Fibre
- 5.4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Pizzette
3h 40min
Polpettone di patate e salsiccia con cuore filante
1h 20min
Focaccia con patate e rosmarino
2 Std. 35 Min
Mezzelune ripiene
1h 30min
Polpette di patate ed erbe aromatiche (senza uova)
1h
Focaccia agli spinaci con bresaola rucola e Grana
3h 20min
Follia ai tre cioccolati
6u.
Baguette ripiene
5h
Insalata di patate alla greca (TM6)
1h
Sandwich al cetriolo
5h 30min
Panini semidolci
1h 30min
Crostata salata ai peperoni con mozzarella e basilico
1h 30min