Luxemburger Erdäpfel-Rösti mit Apfelmus

Luxemburger Erdäpfel-Rösti mit Apfelmus

4.4 105 ratings

Prep. 30 min

Total 40 min

2 Portionen

Ingredients

Apfelmus

Äpfel entkernt, geschält, geviertelt
220 g
Zitronensaft frisch gepresst
1 TL
Wasser
100 g

Luxemburger Erdäpfel-Rösti

Erdäpfel, mehlig in Stücken
300 g
Zwiebeln geviertelt
100 g
Ei (Größe M)
1
Weizenmehl, glatt
3 EL
Salz
1 TL
gemischte Kräuter, frisch gehackt
1 EL
Sonnenblumenöl
5 EL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 637 mg

Protein 9 g

Calories 1904 kJ / 455 kcal

Fat 24 g

Fibre 7.1 g

Saturated Fat 3.5 g

Carbohydrates 50 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix und Too Good To Go 20 Recipes
Austria

You might also like...

Erdäpfelwirler

1 h

Erdäpfelnidei (gebratene Schupfnudeln)

1 h 15 min

Cremige Karotten-Polenta-Küchlein

50 min

Topfenknöderl auf Paradeisragout

1 h 5 min

Süße Polentaschnitten mit Apfelmus

50 min

Pikante Sterzschnitten

55 min

Schwarzbrotknödel mit Käse und Wurzelgemüse

45 min

Saftiger Polentaauflauf mit Äpfeln (glutenfrei)

1 h 25 min

Fleischlose Fleischlaibchen

35 min

Spinatknödel auf Tomatenragout

1 h

Erdäpfel-Karfiol-Laibchen

1 h 25 min

Spinatspätzle mit Schinken-Käse-Sauce

40 min