Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 10 - 15 g grzybów shiitake, suszonych, przekrojonych na pół
- wrząca woda, do namoczenia grzybów
- 80 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 20 g oleju
- 2 łodygi trawy cytrynowej, lekko rozbite tłuczkiem
- 300 g ziemniaków, pokrojonych w 1,5-2 cm kostkę
- 700 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 4 jajka, dokładnie umyte
- 300 g zakwasu na żurek, gotowego (patrz wskazówka) lub wykonanego samodzielnie
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
1
łyżeczka proszku wasabi
or 1 - 2 łyżeczki pasty wasabi - 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 4 plastry łososia wędzonego na zimno (ok. 80 g), pokrojonego w paski
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2212.5 kJ / 528.8 kcal
- Protein
- 20.5 g
- Carbohydrates
- 77.9 g
- Fat
- 16.4 g
- Saturated Fat
- 5.5 g
- Fibre
- 11.3 g
- Sodium
- 536.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Koreański ramen z tofu
50min
Pikantne zielone curry z pieczonym ryżem
1h 15min
Boczniaki à la śledzie z cebulką
24sa 15 dk
Tajska zupa z krewetkami (Tom Kha Goong)
40min
Zupa Khao soi z tofu, brokułem i prażynkami z makaronu ryżowego
50min
Portugalska zupa rybna Caldeirada
55min
Ostra zupa z owocami morza (Tom Yum)
30min
Tajski bulion z krewetkami, pikantne jabłka
1h 15min
Wegański pad thai ze spiralizowanych batatów (TM6)
45min
Chłodnik pomidorowy z kolendrą i krewetkami po meksykańsku
1h 50 min.
Ostro-kwaśna zupa krewetkowa
35min
Gazpacho - hiszpański chłodnik
1h 15min