Veggie burger

Veggie burger

4.1 14 rating

Prep. 50 min

Total 4 h 20 min

4 portions

Ingredients

165 g de lait et 2 c. à soupe pour dorer
10 g de levure boulangère fraîche
165 g de farine de blé type 65, et un peu pour fariner
1 jaune d'œuf
10 g de sucre en poudre
1 c. à café rase de sel
25 g de beurre mou
eau pour la cuisson des steaks
150 g de quinoa
1 oignon coupé en quatre
1 gousse d'ail
1 pincée de paprika
½ cube de bouillon de légumes émietté
2 c. à soupe rases de fécule de maïs
farine de blé type 65, pour les steaks
8 tranches de cheddar
200 g de haricots rouges en conserve égouttés
1 pincée d'origan déshydraté
du sel
du poivre moulu
2 c. à soupe d'huile d'olive
4 c. à soupe de ketchup
2 avocats en lamelles
1 oignon rouge en fines rondelles
4 feuilles de laitue

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 29 g

Calories 2950 kJ / 705 kcal

Fat 25 g

Carbohydrates 85 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 Recipes
France

You might also like...

Mujadara (riz aux lentilles et aux oignons frits)

55 min

Fatteh d’aubergines au yaourt

50 min

Burger de pomme de terre aux épinards

35 min

Banh mi au tofu grillé

2 h

Steaks de quinoa aux haricots rouges

1 h 50 min

Farce pour tacos aux champignons

35 min

Médaillons de légumes

1 h 10 min

Pâtes crémeuses à la courge, scamorza et pecorino

45 min

Hamburger végétarien

4 h 45 min

Salade de crispy potatoes

1 h 6 min

Wrap au houmous et légumes grillés

30 min

Falafels et sauce à la coriandre

45 min