Bibimbap végétarien

Bibimbap végétarien

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Prep. 20 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

d'eau
1150 g
de pousses d'épinards
120 g
de pousses de soja frais
100 g
de carottes en julienne
200 g
feuilles de chou chinois émincées
6
de sauce de soja claire
4 c. à soupe
de sauce de soja foncée
4 c. à soupe
d'huile de sésame
4 c. à soupe
de sauce aux prunes
8 c. à soupe
de graines de sésame
1 c. à soupe
piment en poudre (optional) gochugaru
2 c. à café
de riz à sushi
300 g
concombre en julienne
½
de kimchi
60 g
jaunes d'œufs extra-frais
4

Nutrition per 1 portion

Calories 279 kcal / 1161 kJ

Protein 7 g

Fat 19 g

Carbohydrates 19 g

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