Hummus di cicerchie e zucca arrosto

Hummus di cicerchie e zucca arrosto

4.4 11 ratings

Prep. 30 min

Total 10 h

8 porzioni

Ingredients

150 g di cicerchie secche
800 g di acqua + q.b.
1 cucchiaino di sale + q.b.
2 spicchi di aglio
100 g di patate pelate e a fette
150 g di polpa di zucca
1 pizzico di curry in polvere
1 pizzico di coriandolo in polvere
1 pizzico di cumino in polvere
1 pizzico di peperoncino in polvere
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 pizzico di curcuma in polvere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 247.7 mg

Protein 4.4 g

Calories 406.4 kJ / 97.1 kcal

Fat 3.9 g

Fibre 2.8 g

Saturated Fat 0.4 g

Carbohydrates 12 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2022 31 Recipes
Italy

You might also like...

Mazzancolle con mousse di avocado e stracchino

1 h 30 min

Polpettone con purè di zucca (vegan)

1 h 30 min

Polpettone zucca e spinaci

1 h 15 min

Sformatini patate e porri

55 min

Schiacciatina zucca e carote

45 min

Polpettine di radicchio con salsa allo yogurt

40 min

Insalata di cavolo rosso e mele

1 h 15 min

Lasagne con pesto di zucchine, fagiolini e patate

1 h 30 min

Tortilla di patate (vegana)

30 min

Polpettone vegetariano con contorno di verdure; cheesecake ai lamponi

1 h 30 min

Ombrina al cartoccio con patate

45 min

Sformato di avena con cioccolato e mirtilli

30 min