Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta brisèe
- 150 g di farina tipo 00
- 75 g di burro freddo, a pezzi
- ½ cucchiaino di sale
- 50 g di acqua fredda
Ripieno
- 150 g di Fontina a tocchetti
- 2 rametti di salvia fresca, le foglie lavate e asciugate
- 4 uova
- 60 g di latte
- 2 - 3 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 1 - 2 pere Abate, sbucciate e a fettine
- Nutrition
- per 1 fetta
- Calories
- 1041.8 kJ / 249 kcal
- Protein
- 10.2 g
- Carbohydrates
- 18.4 g
- Fat
- 15.5 g
- Saturated Fat
- 8.3 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sodium
- 487.8 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Strüdel salato di zucca e ricotta
2h
Crostata salata tricolore
1h 30min
Crostata salata ai peperoni con mozzarella e basilico
1h 30min
Cannelloni porri, ricotta e Taleggio
1h 30min
Cannelloni alla zucca e provola
1h 50 min.
Mini crostatine salate con burrata e acciughe
45min
Torta salata asparagi e ricotta
1h
Quiche alle cipolle
1h 30min
Gnocchi alla romana miele, noci e gorgonzola
1h
Quiche salmone e rucola
1 Std. 40 Min
Quiche radicchio e speck
2h 30min
Girelle di sfoglia con crema di zucca e speck
2h 15 min.