Peperoni ripieni in salsa al pomodoro

Peperoni ripieni in salsa al pomodoro

4.7 11 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 45 min

6 porzioni

Ingredients

3 - 4 peperoni rossi (250-300 g ciascuno)
2 spicchi di aglio
2 cucchiaini di basilico secco
100 g di carota pelata e a pezzi
1 - 2 pizzichi di pepe macinato
150 g di olive verdi denocciolate
60 g di pomodori secchi sott'olio sgocciolati
30 g di filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
500 g di carne trita mista
80 g di vino rosso
150 g di cipolla dorata in quarti
50 g di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di paprica dolce
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
60 g di uva passa

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 659.9 mg

Protein 20 g

Calories 1936 kJ / 463 kcal

Fat 31.7 g

Fibre 5.9 g

Saturated Fat 19.1 g

Carbohydrates 26.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Buono, senza 80 Recipes
Italy

You might also like...

Tortilla di patate al vapore

45 min

Zuppa di lenticchie e funghi

45 min

Spaghetti scarola, olive e briciole di pane (vegan)

35 min

Crema di fave; pesce spada e contorno mediterraneo

45 min

Filetti di pesce persico con caponata (Bimby Friend)

40 min

Menù: Branzino, patate e carciofi e budino al cioccolato

50 min

Insalata con pollo al vapore, kiwi, Feta e cavolo riccio

35 min

Panzanella ai frutti di mare e gamberi

40 min

Linguine allo sgombro

30 min

Polpette alla rucola

40 min

Pasta integrale con salmone e crema di asparagi

35 min

Caserecce integrali con melanzane e Feta

40 min