Carne di cavallo a Cottura Lenta

Carne di cavallo a Cottura Lenta

3.5 6 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

4 porzioni

Ingredients

50 g di pancetta a cubetti
1 g di aghi di rosmarino
½ spicchio di aglio
1 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
2 foglie di salvia fresca
100 g di cipolla bianca a pezzi
150 g di carote pelate e a pezzi
20 g di olio extravergine di oliva
600 g di carne di cavallo macinata
50 g di vino bianco
250 g di pomodori pelati scolati
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
250 g di peperoni rossi puliti e a pezzi (2 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 657 mg

Protein 34.5 g

Calories 1485.5 kJ / 355 kcal

Fat 18.8 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 1.9 g

Carbohydrates 11.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cottura lenta 50 Recipes
Italy

Cottura Lenta 25 Recipes
Italy

You might also like...

Lonza di maiale con purè e insalata

1 h

Bucatini con ragù di cotechino e noci

30 min

Funghi champignon ripieni di zucca

1 h

Tortilla di patate al vapore

45 min

Filetti di salmone con patate e zucchine

1 h 15 min

Insalata di carote e ravanelli all'orientale

20 min

Maltagliati verdi con polpettine al sugo (senza glutine)

1 h

Contorno di melanzane sottovuoto

40 min

Agnello e melanzane alla marocchina con quinoa

1 h

Zuppa di pesce con crostini (senza glutine)

No ratings

Peperoni ripieni in salsa al pomodoro

1 h 45 min

Pollo e insalata tiepida di patate (TM6)

55 min