Thon sous-vide et pommes de terre

Thon sous-vide et pommes de terre

3.3 6 rating

Prep. 15 min

Total 1 h 40 min

4 portions

Ingredients

2 tranches de thon frais (300 g chacune env.)
2100 g d'eau
1 pincée de sel et ½ c. à café
600 g de pommes de terre coupées en morceaux
30 g de jus de citron
150 g de gruyère coupé en morceaux
40 g de beurre coupé en morceaux
500 g de lait
40 g de farine de blé
2 pincées de poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 445.8 mg

Protein 19.3 g

Calories 1763 kJ / 419.8 kcal

Fat 21.5 g

Fibre 2.8 g

Saturated Fat 13 g

Carbohydrates 36.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Les modes par les Toqués 7 Recipes
France

You might also like...

Raviolis au porc (xiao long baos)

2 h 5 min

Spaghetti aux moules, chorizo et safran

1 h 20 min

Souris d'agneau

1 h 15 min

Poulet à la sauce épicée

50 min

Pilons de poulet marinés au citron et aux herbes

3 h 30 min

Poulet de la "Mère Blanc"

1 h 15 min

Lapin sauce à l'ail nouveau et haricots verts

1 h 20 min

Opérette de fruits de mer

1 h 40 min

Croûte au fromage d'abondance

45 min

Risotto aux fruits de mer sans lactose

35 min

Poulet aux olives, citron et tagliatelle

1 h 5 min

Gambas sautées au beurre persillé

15 min