Skip to main content Search
Fiori di zucca ripieni di patate, scamorza e prosciutto

Fiori di zucca ripieni di patate, scamorza e prosciutto
4.7 7 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h
12 pezzi
Sign up for free

Ingredients

  • 4 - 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 100 g di scamorza a pezzi
  • 100 g di prosciutto cotto a pezzi
  • 500 g di acqua
  • 300 g di patate pelate e a fette sottili
  • 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato + q.b.
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 12 fiori di zucca puliti, privati del pistillo
  • pangrattato q.b.
  • burro q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 205.1 mg
Protein 6.3 g
Calories 366.5 kJ / 87.6 kcal
Fat 4.9 g
Fibre 0.6 g
Saturated Fat 2 g
Carbohydrates 4.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Rinfresco in terrazza 24 Recipes
Italy

You might also like...

Cannelloni alla zucca e provola

4.0(15)

1 h 50 min

Pancake di zucca (senza glutine)

4.2(21)

45 min

Polenta di Halloween

3.5(8)

1 h 30 min

Menù: Spezzatino e polenta, torta alle nocciole (Bimby Friend)

4.1(12)

1 h 35 min

Datteri farciti al mascarpone con melagrana e arancia

4.7(21)

1 h

Sformatino di piselli su crema di peperoni e gambero rosso di Sicilia (di Antonio Lorenzon)

4.6(33)

1 h 30 min

Stelle di polenta con spinaci filanti

4.2(16)

1 h 50 min

Baccalà con patate, uova, cavolo e ceci

4.8(11)

1 h

Gnocchi di riso venere con ragù di mormora

4.5(8)

1 h 30 min

Lasagne al radicchio e provola in vasocottura

4.8(44)

1 h 30 min

Peperoni imbottiti alla napoletana

4.6(32)

45 min

Torta salata bietole e uova

4.5(14)

2 h