Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 - 400 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej
- 250 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 2 ząbki czosnku
- 40 g oliwy z oliwek
- 500 g boczniaków, świeżych, pokrojonych w 2 cm paski
- 1 łyżeczka papryki, mielonej
- 100 g przecieru pomidorowego, typu passata
- 300 g bulionu warzywnego, płynnego, wegańskiego (patrz wariant)
- 1 papryczka chili cayenne, suszona (optional)
- ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- 1 - 1 ½ łyżeczki soli
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 1 gałązka mięty, świeżej, tylko liście, posiekane
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1084.4 kJ / 259.2 kcal
- Protein
- 10.5 g
- Carbohydrates
- 30.6 g
- Fat
- 12.7 g
- Saturated Fat
- 1.9 g
- Fibre
- 9.3 g
- Sodium
- 1050.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Wegetariański gulasz z tofu
30 min
Fasolka po śródziemnomorsku
35min
Boczniaki à la śledzie z cebulką
24 godz. 15 min
Wegański bigos z boczniakami
1h 40 min
Gulasz z boczniaków z pęczakiem
1 godz. 10 min
Wegańskie curry ze szparagami
1 godz.
Wegańska kaszanka z czarną soczewicą
1 godz. 30 min
Żurek wegański
35min
Gulasz z soczewicy i pieczarek
45 min
Tatar z warzyw i wodorostów
45 min
Wegańskie „flaczki” z boczniaków
40 min
Wegańskie leczo z kurkami
40 min