Burger sur le gril, pommes de terre rouges et mayonnaise à l'ail
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Burger sur le gril, pommes de terre rouges et mayonnaise à l'ail

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Ingredients

Mayonnaise à l'ail

  • 2 gousses d'ail
  • 1 pincée de sel, au goût
  • 30 g d'huile d'olive vierge extra
  • 115 g de mayonnaise
  • 1 c. à thé de jus de citron fraîchement pressé
  • ¼ c. à thé de moutarde moulue, en poudre

Galettes de boeuf

  • 3 oignons verts (parties vertes et blanches), coupés en morceaux
  • 2 gousses d'ail
  • 1 ½ c. à thé de sel
  • ½ c. à thé de poivre noir moulu
  • 680 g de viande de bœuf hachée émiettée

Quartiers de pommes de terre grillés

  • 4 pommes de terre rouges
  • 1 oignon rouge tranché en rondelles (1 cm/½ po)
  • 2 c. à thé d'huile d'olive vierge extra
  • ½ c. à thé de sel
  • ¼ c. à thé de poivre noir moulu
  • 8 brins de romarin frais
  • 6 pains à burger grillés

Nutrition
per 1 portion
Calories
2987 kJ / 714 kcal
Protein
37 g
Carbohydrates
45 g
Fat
42 g
Saturated Fat
11 g
Fibre
4 g
Sodium
1246 mg

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