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Galettes d'Izmir
Prep. 25 min
Total 1 h 5 min
4 portions
Ingredients
-
de pain blanc rassis coupé en petits morceaux80 g
-
de persil frais, équeutés6 brins
-
d'oignon coupé en deux80 g
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de viande de bœuf hachée coupée en 3-4 morceaux500 g
-
œuf1
-
de sel1 ¾ c. à café
-
de poivre moulu½ c. à café
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de paprika doux en poudre3 c. à café
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de thym déshydraté1 c. à café
-
de concassé de tomates100 g
-
d'eau550 g
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gousses d'ail1 - 2
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de beurre doux coupé en morceaux50 g
-
de pommes de terre moyennes et coupées en rondelles (5 cm)400 - 500 g
-
poivrons verts coupés en morceaux (3-4 cm)2 - 3
-
tomates coupées en petits quartiers1 - 2
Nutrition per 1 portions
Calories
552 kcal /
2311 kJ
Protein
32 g
Fat
29.8 g
Carbohydrates
40.8 g
Fibre
6.5 g
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