Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g fileta z polędwicy wołowej, pokrojonego w paski (5 x 2 cm)
- 3 ząbki czosnku
- 20 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 20 - 40 g koreańskiej pasty chili gochujang (patrz wskazówka i wariant)
- 20 g sosu sojowego, plus 1 łyżeczka
- 1050 g wody
- 2 łyżeczki cukru
- ½ łyżeczki soli, plus 4-5 szczypt
- 30 g zielonej cebulki ze szczypiorkiem, pokrojonej na 2 cm kawałki
- 20 g oleju, plus 1 łyżka do smażenia
-
150
g grzybów shiitake, świeżych, pokrojonych w 0,5 cm plastry
or 150 g pieczarek, pokrojonych w 0,5 cm plastry - 1 łyżeczka ziaren sezamu, białego
- 180 g ryżu białego, krótkoziarnistego, do sushi
- 120 g marchewki, pokrojonej w 0,5 cm plastry
- 100 g liści szpinaku, świeżych
- 120 g kiełków fasoli, świeżych
- 1 łyżeczka oleju sezamowego, prażonego
- 4 jajka
- 4 tortille pszenne (Ø ok. 30 cm)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 3169.4 kJ / 757.5 kcal
- Protein
- 37.2 g
- Carbohydrates
- 76.7 g
- Fat
- 33.5 g
- Saturated Fat
- 8.7 g
- Fibre
- 5.1 g
- Sodium
- 1616.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Japońska zupa ramen
1h 50min
Wieprzowina po koreańsku z ryżową sałatką
40min
Smażone bułeczki z wieprzowiną
1 Std. 55 Min
Rolada z kurczaka z karmelizowanymi ziemniakami
1 Std. 40 Min
Pikantny koreański bowl z wołowiną
1 Std.
Tacos z szarpanym mięsem z kaczki
3u. 40min
Makaron curry z wieprzowiną
45min
Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
2h
Tacos z krojonymi warzywami i fasolą (TM5)
40min
Koreański makaron japchae (TM6)
1 Std. 15 Min
Karaibskie curry z kurczakiem i słodkim ryżem
2h 20min
Fajitas z szarpaną wołowiną (z osłoną noża miksującego)
3h