Σαλάτα σούσι

Σαλάτα σούσι

No ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

6 μερίδες

Ingredients

ρύζι για σούσι
400 γρ.
νερό
900 γρ.
φιστικέλαιο
1 κ.γλ.
φρέσκα κρεμμυδάκια καθαρισμένα, σε ροδέλες
2 - 3
καρότα (210 γρ.), κομμένα στα 4
2
τόνο, φρέσκο ή σολομό, φρέσκο, (ποιότητας σασίμι), σε κύβους (2 εκ.)
150 γρ.
ιαπωνικό κρασί mirin
3 - 4 κ.σ.
σησαμέλαιο
½ κ.γλ.
σουσάμι, λευκό ή σουσάμι, μαύρο
1 κ.σ.
αβοκάντο μόνο τη σάρκα, σε κύβους
1
αγγουράκι καθαρισμένο, σε κύβους
1
γαρίδες, μαγειρεμένες, καθαρισμένες (περίπου 120 γρ.)
15
σάλτσα σόγιας
3 - 4 κ.σ.
ξίδι ρυζιού
3 - 4 κ.σ.
φύλλο φυκιού nori σε λεπτές λωρίδες, για το γαρνίρισμα
1
πάστα wasabi (του εμπορίου) (optional) για το σερβίρισμα

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 2015 mg

Protein 19 g

Calories 1780 kJ / 424 kcal

Fat 12 g

Fibre 3.8 g

Saturated Fat 2.5 g

Carbohydrates 58 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Σούσι 9 Recipes
International

You might also like...

Παραδοσιακό γεμιστό ψωμί με προζύμι

2 h

Βαμμένα πασχαλινά αυγά (γαλάζια)

No ratings

Μπολ με τόνο και αβοκάντο

No ratings

Μπέιγκελ με μούσλι και βούτυρο αμυγδάλου

No ratings

Βέγκαν bowls με μανιτάρια

No ratings

Γεμιστές γλυκοπατάτες με καυτερή μαγιονέζα μπανάνας και σαλάτα coleslaw

50 min

Μαύρο ρύζι με μύδια, μπέικον και ντοματίνια

No ratings

Γάλα από φιστίκια κάσιους (TM6)

10 min

Κοτόπουλο κάρυ με κρέμα καρύδας (TM6)

30 min

Πάβλοβα (βέγκαν)

No ratings

Ταχινόπιτες μικρές

2 h

Μπακαλιάρος με μέλι και σόγια, ρύζι και λαχανικά

55 min