Pui involtini cu pesto de roșii uscate
TM6 TM5 TM31

Pui involtini cu pesto de roșii uscate

4.7 (6 ratings)

Ingredients

Pesto de roșii uscate

  • 70 g ulei de măsline
  • 40 g parmezan, tăiat în bucăți (2 cm)
  • 1 cățel de usturoi
  • 160 g semințe de pin, crude
  • 100 g roșii uscate, conservate în ulei, scurse

Puiul Involtini

  • 70 g mozzarella, tăiată în bucăți (4 cm)
  • 2 căței de usturoi
  • 2 fire pătrunjel verde, doar frunzele, plus pentru decor
  • 2 ouă mijlocii (53-63 g)
  • 1 priză sare de mare, sau după gust
  • 1 priză piper negru măcinat, sau după gust
  • 70 g pesmet
  • 15 piept de pui file, cu sau fără piele
  • 30 frunze de spanac proaspăt, tulpinile mari îndepărtate

Sos

  • 1 cățel de usturoi
  • 75 g ceapă, sferturi
  • 50 g ulei de măsline
  • 650 - 700 g piure de roșii

Nutrition
per 1 porție
Calories
2950 kJ / 702 kcal
Protein
40 g
Carbohydrates
27.1 g
Fat
47.1 g
Fibre
7.7 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes