Tempura de crevettes et sauce aigre-douce

Tempura de crevettes et sauce aigre-douce

4.1 14 rating

Prep. 20 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

50 g d'oignons blancs coupés en quatre
10 g gingembres frais
50 g d'abricots secs coupées en quatre
20 g d'huile d'olive extra vierge
30 g de vinaigre de vin
150 g de tomates coupées en quartiers
5 g de sucre en poudre
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu
20 g de sauce de soja
24 crevettes crues, non décortiquées
1 œuf
100 g de farine de riz et un peu pour les crevettes
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
110 g d'eau glacée
300 g d'huile de friture

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 985.3 mg

Protein 14.8 g

Calories 1375.8 kJ / 328.3 kcal

Fat 13.3 g

Fibre 2.3 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 34.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fast-good - fait-maison 10 Recipes
France

You might also like...

Travers de porc "spécial sauce"

1 h 40 min

Nachos thaïlandais

45 min

Couronne de pavlova avec coulis de framboises, figues et grenade

6 h

Saumon entier rôti avec sauce épicée miso et gochujiang

7 h 30 min

Croquettes au jambon de bœuf et fromage de chèvre

9 h 20 min

Tempuras de légumes et crevettes

25 min

Limonade à la citronnelle

25 min

Tempura de calamars

40 min

Tempuras de courgette et d'aubergine

45 min

Rouleaux de printemps aux crevettes et au poisson

1 h

Beignets de crevettes

35 min

Saumon gravlax

60 h 30 min