Tempura de crevettes et sauce aigre-douce

Tempura de crevettes et sauce aigre-douce

4.1 14 ratings

Prep. 20 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

50 g d'oignons blancs coupés en quatre
10 g gingembres frais
50 g d'abricots secs coupées en quatre
20 g d'huile d'olive extra vierge
30 g de vinaigre de vin
150 g de tomates coupées en quartiers
5 g de sucre en poudre
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu
20 g de sauce de soja
24 crevettes crues, non décortiquées
1 œuf
100 g de farine de riz et un peu pour les crevettes
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
110 g d'eau glacée
300 g d'huile de friture

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 985.3 mg

Protein 14.8 g

Calories 1375.8 kJ / 328.3 kcal

Fat 13.3 g

Fibre 2.3 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 34.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fast-good - fait-maison 10 Recipes
France

You might also like...

Torrijas salées à la sauce tonnato

40min

Les loukoums à la rose de la sorcière blanche

4u. 30min

Cocktail cidre de pomme

50min

Pain apéritif noir aux lardons, oignons, tomates séchées et béchamel

1u. 30min

Minifocaccias noires fantaisies

2u. 15min

Tartines aux légumes grillés

3u. 15min

Biscuits chinois

1u. 25min

Beignets de crevettes et de patates douces

1u.

Cake vapeur citron et framboises

1u. 15min

Bagel au bleu des Causses

1u. 20min

Minifocaccias fantaisies

2u. 15min

Minifocaccias moelleuses

3u. 30min