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Falsche "Schnecken"-Pfännchen mit Rinderfilet
Ingredients
Champignons
-
Wasser500 g
-
Salz1 TL
-
Champignons mittelgroß (ca. Ø 5-7 cm)600 g
Pilz-Butter
-
Petersilie abgezupft10 g
-
Salz1 TL
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Pfeffer½ TL
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Zitronenschale1 TL
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Schalotten halbiert60 g
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Knoblauchzehen3
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Butter weich, in Stücken150 g
Filet und Fertigstellung
-
Öl zum Braten
-
320 - 350 g Schweinefilet, in Streifen (1 x 4 cm)Rinderfilet in Streifen (1 x 4 cm)320 - 350 g
-
Olivenöl zum Beträufeln
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
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