Nidi di patate con uova sode in salsa rosa

Nidi di patate con uova sode in salsa rosa

4.8 15 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

6 porzioni

Ingredients

Salsa rosa

160 olio di semi di girasole
1 uovo
1 tuorlo
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
1 cucchiaino di salsa Worcestershire
35 g di ketchup
½ cucchiaino di sale

Uova sode

12 uova di quaglia
1000 g di acqua

Nidi di patate

600 g di patate sbucciate e se necessario, a metà
1 uovo
20 g di farina tipo 00
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
olio extravergine di oliva

Terminare la preparazione

insalata valeriana a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 427.9 mg

Protein 7.8 g

Calories 1678.8 kJ / 401.3 kcal

Fat 31.7 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 4.2 g

Carbohydrates 22.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby Affettatutto + 112 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2023 31 Recipes
Italy

You might also like...

Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto

1 h 45 min

Tisana alloro, anice e cannella

10 min

Bocconcini di pesce con crema di zucca e riso basmati

35 min

Bocconcini di carote e patate

40 min

Schiacciata di zucchine con salsa allo yogurt

40 min

Crostata di mele

1 h

Baccalà sottovuoto con noci alla sarda

1 h 10 min

Baccalà sottovuoto al profumi di agrumi

1 h 30 min

Tisana salvia e alloro

15 min

Insalata di baccalà sottovuoto

1 h

Insalata di carote e mele con Feta e noci

20 min

Tacchino alle erbe aromatiche con crema di peperoni sottovuoto

7 h