Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g di mandorle, spellate e tostate
- 200 g di funghi champignon freschi, affettati
- 35 g di succo di limone, spremuto fresco
- 10 g di sale
- 300 g di funghi champignon freschi, in quarti
- 25 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di peperone verde, pulito e tagliato a strisce (circa 0,5x5 cm)
- 100 g di peperone rosso, pulito e tagliato a strisce (circa 0,5x5 cm)
- 100 g di cipolla rossa, tagliata a metà e poi a fette (circa 0,5 cm)
- 150 g di carota, pelata e tagliata a bastoncini (circa 0,5x5 cm)
- 200 g di passata di pomodoro
- 150 g di latte di cocco
- 1 cucchiaino di origano secco
- ½ cucchiaino di peperoncino secco piccante
- 200 g di bulgur
- 400 g di acqua
- ½ cucchiaino di sale
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1558.2 kJ / 372.4 kcal
- Protein
- 12.3 g
- Carbohydrates
- 41.9 g
- Fat
- 18.5 g
- Saturated Fat
- 6.1 g
- Fibre
- 9.2 g
- Sodium
- 1150.1 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Cracker stella con verdure e ceci insaporiti
40min
Dahl di lenticchie, spinaci e cipollotto
40min
Tabulè d'orzo rosa al pistacchio
40min
Smoothie bowl ai frutti di bosco
15 min
Straccetti di pollo con noodles e verdure
45 min
Sandwich arcobaleno
40min
Focaccia ai semi di lino con salmone, funghi e rucola
40min
Avocado ripieno e insalata di pomodori
30 min
Katsu curry
1h 30min
Zuppa speziata alle patate dolci e cavolo riccio
40min
Zuppa di bulgur e lenticchie rosse
1h
Minestra di orzo con zucca e peperoni
35 min