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Tagliatelle con pesto de chícharo y huevos poché

Tagliatelle con pesto de chícharo y huevos poché
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Prep. 20 min
Total 30 min
4 porción
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Ingredients

  • 300 g chícharo congelado descongelado
  • 250 g pasta seca tipo fetuccine
  • 100 g queso parmesano cortado en trozos, y más para decorar
  • 30 g hoja de albahaca fresca más para decorar
  • 10 g de hojas de menta frescas más para decorar
  • 1 diente de ajo
  • 100 g de aceite de oliva extra virgen y más para rociar
  • 2 cda de jugo de limón amarillo, recién exprimido
  • 1 cda de cáscara de limón amarillo
  • 2 cditas de sal y más para sazonar
  • 2 pizca de pimienta recién molida al gusto, más para sazonar
  • 1300 g de agua
  • 4 piezas huevo
  • de agua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 1607.2 mg
Protein 28.5 g
Calories 2915.3 kJ / 696.8 kcal
Fat 37.8 g
Fibre 6.3 g
Saturated Fat 9.9 g
Carbohydrates 60.2 g

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