Wassermelonen-Spargel-Salat mit Feta

Gedämpftes Kräuterfilet mit Marktgemüse und Blattsalat

Spargelsalat mit Pumpernickel-Erde und wachsweichem Eigelb

Spargel-Melonen-Salat

Gefülltes Gemüse (Les petits farcis des légumes à la provençale)

Lachs mit Erdbeertopping

Burrata mit Pfirsich-Bohnen-Salat und Kräuteröl

Hirschrücken mit Cranberry-Kompott, Pilz-Knödeln und Kürbis

Dinkel-Pilz-Speck-Risotto mit pochiertem Ei

Spargel mit Thunfisch und Zitronen-Vinaigrette

Spanisches Risotto

Kabeljau mit Minze und Linsenstampf