Arrosto con contorno di castagne e patate

Arrosto con contorno di castagne e patate

3.7 18 rating

Prep. 15 min

Total 2 h

6 porzioni

Ingredients

Cottura patate e castagne

750 g di acqua
800 g di patate novelle rosse, con la buccia
450 g di castagne
50 g olio extravergine di oliva
2 pizzichi di sale
2 rametti di rosmarino fresco
2 spicchi di aglio

Terminare la preparazione

1000 g di lonza di maiale (pezzo intero)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
10 g olio extravergine di oliva
330 g di birra chiara

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 529.6 mg

Protein 39 g

Calories 2267 kJ / 541.8 kcal

Fat 23.9 g

Fibre 5.7 g

Saturated Fat 9.8 g

Carbohydrates 42.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Novembre 2023 31 Recipes
Italy

You might also like...

Vol-au-vent con crema di lenticchie e asparagi

3 h

Filetti di maiale in salsa di scalogno con patate dolci

1 h 40 min

Cosce di pollo al sale, patate sabbiate e salsa alla senape

1 h 30 min

Filetto di maiale con salsa ai cachi

2 h

Polpettone del Ringraziamento

1 h 30 min

Vitello tonnato rivisitato (TM6)

5 h

Lasagna autunnale

2 h

Polpettine di patate e tacchino

1 h 30 min

Polpettone di pollo porchettato in crosta di patate

1 h 10 min

Arrosto di vitello con salsa all'arancia

1 h 40 min

Polpettone classico (TM6)

1 h 15 min

Tagliatelle al ragù

1 h 10 min