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Frittelle di cavolo nero

Frittelle di cavolo nero
4.2 19 ratings
Prep. 5 min
Total 30 min
16 pezzi
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Ingredients

  • 60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 500 g di acqua
  • 300 g di cavolo nero pulito e a pezzi
  • 2 uova
  • 80 g di farina tipo 00
  • ½ cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate
  • 100 g di acqua fredda
  • olio di arachidi q.b.
  • sale a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 63.4 mg
Protein 3 g
Calories 379.8 kJ / 90.8 kcal
Fat 6.7 g
Fibre 0.7 g
Saturated Fat 0.9 g
Carbohydrates 4.6 g

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Italy

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