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Filet mignon et pommes de terre au thym
Ingredients
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1 filet d'huile d'olive
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2 gousses d'ail
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2 filets mignons de porc
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30 g d'huile d'olive
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15 g de farine de blé
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250 g de vin blanc
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200 g de confiture de myrtilles
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1 ½ c. à café de sel
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2 - 4 pincées de poivre moulu
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1 - 2 pincées de gingembre en poudre
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500 g de pommes de terre nouvelles coupées en deux ou en quatre selon la taille
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1 c. à soupe de beurre doux
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1 - 2 branches de thym frais
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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