Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Sos majonezowy
- 100 g oliwy z oliwek
- 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
15
g czerwonego octu winnego
or 15 g octu jabłkowego - 1 łyżeczka musztardy Dijon
-
1
łyżeczka miodu, płynnego
or 1 łyżeczka syropu z agawy - ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Surówka z brukselki z żurawiną
- 80 g żurawiny, suszonej
- 80 g migdałów, w płatkach
- 500 g brukselki
- 150 - 250 g bulwy kopru włoskiego (ok. 1 szt.), pokrojonej na kawałki, które zmieszczą się do szerokiej części podajnika
- 50 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
-
50
g sera parmezan
or 50 g sera grana padano - 10 g skórki z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek (albedo), pokrojonej na kawałki
- 5 - 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1485.1 kJ / 355 kcal
- Protein
- 9.3 g
- Carbohydrates
- 26.6 g
- Fat
- 25.9 g
- Saturated Fat
- 4.6 g
- Fibre
- 7.1 g
- Sodium
- 358.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Kiszone marchewki (TM5)
72h 40 min
Buraki à la Wellington
3h
Pikantna zupa z soczewicy i faszerowane ziemniaki
1h
Sałatka warzywna; Gulasz z żółtej soczewicy; Wegański mus czekoladowy
45 min
Bowl z tempehem i sosem orzechowym (TM5)
1h
Wegańskie świąteczne ciasto z bakaliami
27u. 10min
Śródziemnomorski chleb twarogowy na zakwasie
16 godz. 40 min
Faszerowane pieczarki portobello z pieczonymi warzywami
45 min
Gomasio z zieloną częścią pora
40 Min
Japońska sałatka z surimi (TM6)
20 Min
Steki z masłem ziołowym, ziemniakami i brokułami
45 min
Ciastka z migdałami i gorzką czekoladą
40 Min