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Babka aux myrtilles
Ingredients
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130 g d'eau
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150 g de lait
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18 g de levure boulangère fraîche émiettée
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240 g de farine T65, et un peu pour le façonnage
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20 g de fécule de maïs
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130 g de sucre en poudre
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3 pincées de sel
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2 sachets de sucre vanillé
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4 jaunes d'œufs
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2 citrons jaunes non traités
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90 g de beurre en morceaux
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340 g de myrtilles
Difficulty
medium
Nutrition per 1 part
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France
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