Skip to main content Search
Poulpe à la vanille

Poulpe à la vanille
3.5 13 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h 20 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 15 g d'huile
  • 1 branche de thym frais
  • 1 feuille de laurier
  • 100 g de poivrons coupés en dés
  • 500 g de vin blanc
  • 100 g de carottes coupées en rondelles
  • 3 pincées de sel
  • 3 pincées de poivre moulu
  • 1 gousse de vanille fendue dans la longueur
  • 1000 g de poulpe coupé en morceaux (5 cm)
  • 25 g de fécule de maïs
  • riz (optional) pour le service

Difficulty

easy

Nutrition per 4 portions

Sodium 2862.7 mg
Protein 164.6 g
Calories 7565.4 kJ / 1808.2 kcal
Fat 29.7 g
Fibre 32.4 g
Saturated Fat 5.7 g
Carbohydrates 140.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mets et vins 20 Recipes
France

You might also like...

Terrine aux deux poissons

4.5(140)

1 h

Spaghetti aux anchois et aux pignons

4.8(5)

50 min

Tartare de thon et gaspacho

4.7(99)

20 min

Salade de pommes de terre, saumon et aneth

4.3(306)

35 min

Lotte à la provençale

4.3(22)

50 min

Poke bowl complet thon, avocat

4.4(10)

50 min

Sardines à la marocaine

4.1(84)

25 min

Ragoût de poulpe méditerranéen

4.4(63)

1 h 35 min

Macédoine au saumon et mayonnaise légère

4.7(39)

1 h 20 min

Saumon croustillant au parmesan, légumes et sauce au citron

4.8(5)

1 h

Pain de poisson à l'avocat sans lactose

4.3(10)

2 h

Lotte vapeur façon tajine

4.7(182)

1 h 45 min

 Show all
Show all