Omelette aux blancs d’œufs

Omelette aux blancs d’œufs

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Prep. 10 min

Total 20 min

2 portions

Ingredients

85 g de gruyère coupé en cubes
115 g de tomates évidées, épépinées, coupées en quartiers
8 feuille de basilic frais prévoir une quantité supplémentaire en guise de décoration
595 g d'eau
5 blancs d'œufs de gros calibre
sel au goût
poivre noir moulu au goût
crème de vinaigre balsamique (réduction de vinaigre balsamique), pour le dressage (voir Conseil)

Difficulty

easy

Nutrition per 2 portions

Sodium 986 mg

Protein 40 g

Calories 1933 kJ / 462 kcal

Fat 29 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 17 g

Carbohydrates 9 g

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